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SERVIÇOS E FOTOS

O sucesso dos nossos produtos depende e muito da tradição de criadores (nossos fornecedores) que amam o que fazem e sentem prazer em criar animais tradicionais, muitas das vezes menos lucrativos, porém com qualidade e raças tradicionais.

NOSSO SUCESSO

O popular porco caipira de longe sempre foi a preferência do brasileiro, esta carne na cozinha tem agradado paladares a décadas e porque não dizer a séculos.

Ainda hoje a busca por este sabor exótico continua, mesmo com a tecnologia e a evolução genética o brasileiro não abre mão da qualidade ao sabor.

Depoimentos de clientes nos convencem a cada dia que a evolução traz lucros, porém pouca satisfação, porém a necessidade de se adequar às normas de inspeção sanitárias nos levou a trabalhar com fornecedores que tem seus produtos inspecionados e Autorizados para a Comercialização pelo Sistema de Inspeção Federal (SIF)

SOLUÇÕES

A busca por soluções lucrativas tem sido uma guerra constante contra os criadouros tradicionais, no entanto os amantes da boa cozinha abrem mão da evolução para satisfazer seus paladares peculiares, mesmo na contramão do desenvolvimento tecnológico e genético.

Ter na mesa uma carne que sabidamente é produzida a décadas é um prazer inigualável.

O desafio não é alterar a qualidade e sim desenvolver a mesma qualidade.

ESTRATÉGIA

A estratégia deveria ser desenvolver uma qualidade de porco caipira precoce, mantendo as suas características, linhagem e inclusive mantendo e aprimorando os sabores da carne, uma vez que é uma exigência dos consumidores amantes desta carne tão apreciada em todo o mundo e em especial no Brasil.

A leitoa assada, porco no rolete, pururuca, feijoada, jamais sairá da mesa do brasileiro porque é tradição.

Na busca de satisfazer essa tradição cada vez mais encontramos produtos de qualidade que vem de encontro com a cultura da boa cozinha.

Testimonial

“Pesquisa junto aos nossos clientes demonstraram que a preferência pela carne do então porco caipira, seja ele da raça, Nilo, Piau, Sorocaba ou outra raça do mesmo padrão se dá pelo sabor especial. As criticas levantadas por pesquisadores na área de saúde no tocante a carne gordurosa ou coisa parecida, não é motivo de preocupação visto que é um alimento trivial na mesa do brasileiro.”